La médecine moderne et la pharmacologie sont des outils précieux et fondamentaux pour garder la santé. Il ne faut toutefois pas sous-estimer la prévention, à commencer par ce que nous mangeons.
Les aliments que l’on mange tous les jours sont de fait les premiers alliés du bien-être, il faut donc savoir exactement ce que l’on met dans notre assiette, choisir avec conscience et intelligence. Parmi les aliments les plus intéressants, tant du point de vue culinaire que clinique, il y a sans aucun doute l’oignon rouge.
Comparé à d’autres oignons, l’oignon rouge a un goût beaucoup plus doux et plus délicat, ce qui le rend excellent pour presque tous les palais, à manger même cru, comme garniture pour les sandwiches et les salades.
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