Tout comme ils sont délicieux et irrésistibles, les hydrates de carbone, aussi appelés glucides, peuvent être terribles si votre objectif est de perdre du poids.
Il est inutile de dire qu’ils augmentent les risques de souffrir de maladies comme le cancer, les troubles neurologiques, les problèmes cardiaques et le diabète, n’est-ce pas ?
Sur de nombreux sites internet vous pourrez trouver des personnes qui soutiennent le fait que les hydrates de carbone font grossir et rendent malades. Vous en trouverez également d’autres qui, même les diététiciens, soutiennent que les hydrates de carbone sont indispensables pour une santé optimale.
Cela permet aux cellules de l’absorber et de transformer le glucose en énergie. D’autre part, l’insuline est également impliquée dans le stockage des graisses. C’est pourquoi on parle de mauvais hydrates de carbone qui provoquent une prise de poids.
