Cette poitrine de dinde à la mijoteuse déborde de saveurs de beurre aux herbes et d’ail. Elle une peau incroyablement croustillante et une sauce au beurre à l’ail à couper le souffle! Le paradis!
La cuisson lente est sans contredit le moyen le plus sûr et le plus simple de cuire une poitrine de dinde sans saumure ni marinade. Elle permet d’obtenir une chair dorée et juteuse.
C’est une recette tout à fait indiquée pour les Fêtes, mais aussi pour un repas de semaine réconfortant pendant la froide saison!
1 cuillère à table (10 g) de chacune de ces herbes fraiches finement hachées: sauge fraîche, feuilles de romarin, thym et persil
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