Le stress oxydant est un processus qui se déroule au niveau cellulaire. C’est un concept complexe qui se définit comme une détérioration dans la cellule à cause de l’existence de radicaux libres. Que sont les radicaux libres ?
Les radicaux libres sont des molécules ou des atomes qui sont capables de réagir avec d’autres molécules. Ils se forment grâce à l’utilisation de l’oxygène pour réaliser les réactions métaboliques. Cet oxygène intervient dans de nombreuses réactions chimiques. De plus, nos cellules l’utilisent pour accomplir la plupart de ses fonctions.
Comme nous le savons, l’oxygène est essentiel à notre vie. Les cellules de notre organisme en ont besoin pour fonctionner correctement. Ce qu’il se passe, c’est que l’oxygène qui parvient jusqu’à elles se transforme en molécules réactives après avoir été utilisé par le métabolisme.
