Les familles canadiennes devront payer en moyenne 500 dollars de plus par année afin de se nourrir en raison de la hausse du coût des aliments.
De nombreux produits subiront cette hausse de prix pour ce qui est de 2020 et parmi ceux-ci, on y retrouve les légumes, les poissons et fruits de mer, mais aussi la viande. Les spécialistes s’attendent ainsi à des augmentations qui pourraient grimper jusqu’à 60%.
Sylvain Charlebois, chef de projet de l’étude et professeur en distribution et politiques agroalimentaires à l’Université Dalhousie en Nouvelle-Écosse, a expliqué à TVA Nouvelles: “La peste porcine, les changements climatiques, les échanges avec les autres pays et le fait que cette catégorie n’a pas subi de hausse importante de prix l’an dernier sont en cause, entre autres. C’est plus difficile sur le budget quand le taux d’inflation alimentaire dépasse les 2,5 % comme ça risque d’être le cas”.