La betterave rouge, ce tubercule à la saveur sucrée, cache de nombreuses propriétés pour notre santé.
Parmi elles, on peut retrouver une faculté exceptionnelle à purifier le foie, un pouvoir pour réduire l’hypertension artérielle. C’est également une arme contre la constipation, et un véritable concentré d’énergie.
Découvrez, dans la suite de cet article, pourquoi il est essentiel de consommer de la betterave rouge tous les jours, et comment varier les recettes, tout en se faisant plaisir.
La betterave rouge est un légume, dont on ne consomme généralement que la racine, alors que ses tiges et ses feuilles sont également comestibles.
Elle contient une forte quantité de vitamines B et C, ainsi que des minéraux comme le potassium, le sodium, le magnésium et des fibres.