L’association L214 revient avec de nouvelles images choc sur l’industrie du foie gras en France. Bienvenue dans le Domaine de la Peyrouse en Dordogne, récompensé cette année.
Le Domaine de la Peyrouse produit du foie gras. Rattachée au lycée agricole de Périgueux, il sert également de centre de formation (d’exemple donc). Récemment, le domaine s’est vu récompensé par une médaille d’or au Concours général agricole 2019 par le Ministère de l’agriculture. Un bâtiment a priori respecté. Mais est-il pour autant respectable ? L’association L214 a récemment mené l’enquête.
Dans les couvoirs du Domaine de la Peyrouse, des milliers de canetons naissent chaque année. Mais il faut savoir qu’en France, seuls les canards mâles sont gavés. Les petits sont alors triés pour écarter les canetons mâles jugés inaptes et les canetons femelles. Ils sont ensuite jetés dans des bennes, encore vivants, à l’intérieur desquelles ils meurent de faim ou d’asphyxie.
