Le glucose : quel est son rôle dans notre organisme ? — Améliore ta Santé

Tout le monde a déjà entendu parler du glucose, même si c’est de façon négative en évoquant le diabète. Toutefois, peu de gens savent exactement en quoi consiste cette molécule et quel est son rôle dans notre organisme.

Le glucose est l’une des molécules essentielles à la vie car elle est la principale source d’énergie pour les cellules de notre corps. Autrement dit, il s’agit d’un nutriment qui permet à nos cellules d’obtenir suffisamment d’énergie pour effectuer toutes leurs fonctions.

C’est une forme de sucre que l’on trouve aussi bien de manière libre (comme par exemple dans les fruits) ainsi que faisant partie de molécules plus grandes, appelées polysaccharides. Les polysaccharides les plus connus sont l’amidon et le glycogène, que l’on trouve dans le riz, la viande, etc.

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