Les omelettes ou tortillas de pommes de terre sont des recettes classiques et typiquement espagnoles qui comportent de nombreuses variantes qui permettent de les rendre encore plus délicieuses.
Vous pouvez préférer des omelettes plus ou moins cuites et un peu plus moelleuses, il existe différentes variétés pour tous les goûts. On dit aussi souvent que chaque omelette de pommes de terre est unique, même en utilisant les mêmes ingrédients nous arrivons toujours à des résultats différents.
Avant de commencer à élaborer toutes les recettes d’omelettes que nous vous proposons dans cet article, il est utile de connaître quelques astuces. Grâce à certaines techniques et quelques conseils vous arriverez facilement à réussir avec succès vos omelettes de pommes de terre.
