On connait les pommes de terres hasselback, qui présentent des fentes sur le dessus et qui sont farcies, parfois de fromage et de bacon, par exemple.
Et comme on n’a jamais trop d’idées pour varier nos plats de poulet, voici une recette dont vous ne pourrez plus vous passer!
1. Placer les poitrines de poulet sur une planche à découper et faire de 6 à 8 fentes sur le dessus, jusqu’à environ 3/4 de profondeur
2. Farcir chaque fente avec une tranche de mozzarella, une demi-tomate cerise et une feuille de basilic.
4. Badigeonner chaque poitrine de poulet d’huile d’olive et y saupoudrer du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien.
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