As-tu déjà vu des fleurs de cacao ? As-tu déjà imaginé ce qui se trouve au-dessus de la racine du gingembre ? Tu vas probablement répondre “non” parce qu’au XXIe siècle, nous sommes habitués à voir les produits déjà emballés dans les rayons des supermarchés et nous n’avons aucune idée du travail réalisé par les producteurs.
Sympa a décidé de remédier à cette situation en te montrant à quoi ressemble la nourriture que tu manges tous les jours avant d’être cueillie et emballée.
Lemongrass, ou Cymbopogon citratus en latin, n’a rien à voir avec le citron. Aujourd’hui, nous l’appelons “herbe de citron” ou “citronnelle” uniquement en raison de son odeur citronnée.
Cette plante est utilisée pour la cuisson des soupes et des sauces, de la viande, du poisson, ainsi que pour les tisanes.
Les baies de goji sont aujourd’hui perçues par le grand public comme un remède universel grâce à ses bienfaits. Cependant, certains scientifiques affirment qu’il s’agit d’une stratégie marketing réussie et que les propriété de ces baies sont surestimées.
