Ces dernières années, l’utilisation des graines de lin est devenue courante dans la préparation du pain et d’autres produits de boulangerie. Mais connaissez-vous le gel de lin ?
Leur incorporation croissante dans le régime humain s’expliquer car ces graines ont été récemment reconnues comme un « super aliment », c’est-à-dire un aliment bénéfique pour la santé et très nutritif.
Remarque: Les super aliments, en plus de leurs propriétés nutritionnelles, agissent positivement sur notre organisme, l’aidant à réduire et prévenir les facteurs de risque dans l’apparition de maladies.
Issue de la plante de lin, cultivée et consommée depuis la Préhistoire à l’Egypte ancienne pour ses propriétés nutritives, médicinales et laxatives, la graine de lin est reconnue comme une source primordiale de nutriments.