Aujourd’hui, il y a une certaine confusion sur les effets de l’alcool sur le cœur. Certaines informations suggèrent que la consommation de vin ou de bière, avec modération, contribue à la santé cardiovasculaire. En même temps, il existe des études qui parlent des effets nocifs de ces types de boissons sur le cœur.
En réalité, ces deux faits sont vrais. Les effets de l’alcool sur le cœur sont très variés et dépendent de l’état de santé de chaque personne, des quantités et des fréquences de consommation, ainsi que du type consommé.
Il est prouvé que les effets de l’alcool sur le cœur peuvent être positifs. Le vin, par exemple, est riche en antioxydants (flavonoïdes, tanins, anthocyanines et resvératrol). Ces substances aident à prévenir la formation de plaques dans les artères (athérosclérose). Elles favorisent également la production de « bon cholestérol ».
