C’est probablement l’un des légumes les plus appréciés et les plus consommés au monde, qui se prête à une variété presque infinie de préparations et d’utilisations. Il s’agit de la pomme de terre, un tubercule connu de tous, originaire d’Amérique du Sud mais répandu partout.
Bouillies, cuites au four, frites, en collation, en accompagnement ou en plat principal : les pommes de terre sont excellentes à tous points de vue et, en plus d’être savoureuses et appétissantes, elles sont des légumes aux nombreux avantages. Les fibres, les minéraux, l’eau et les vitamines font de ces aliments de précieux amis de notre bien-être. Découvrons ci-dessous 7 points positifs.
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