Les myrtilles sont des petits fruits qui proviennent d’un arbuste sylvestre, du genre Vaccinium. On en compte pas moins de 400 espèces différentes.
Elles sont originaires d’Amérique du Nord. Les États-Unis figurent donc logiquement parmi les plus grands producteurs et consommateurs de ces fruits.
Les myrtilles se distinguent par leur saveur particulière, très appréciée en gastronomie pour la préparation de gelées, de gâteaux, de vins et de bien d’autres recettes.
Toutefois, leur teneur en nutriments essentiels est également très importante. Si nous en consommons de manière régulière, elles nous apportent de nombreux bienfaits.
De plus, elles nous apportent des vitamines et des minéraux, qui favorisent la prévention et le traitement de nombreuses maladies.
