L214 vient de mettre en ligne sa dernière enquête menée à la fin de l’année 2019 dans l’un des plus gros abattoirs de veaux de France. Et encore une fois, les pratiques y sont scandaleuses.
Alors que les veaux femelles sont généralement gardées pour renouveler le cheptel de vaches laitières, les mâles sont en revanche le plus souvent engraissés pour être envoyés à l’abattoir. L’un de ces établissements, exploité par Sobeval, leader européen de la production de viande de veaux, vient de faire l’objet d’une enquête par l’association L214.
Situé en Dordogne, dans la commune de Boulazac Isle Manoire (24), cet abattoir tue environ 90 veaux toutes les heures. La viande des animaux peut être certifiée Label Rouge, bio, Saveurs du Périgord ou encore Le veau du boucher. Les peaux, de leur côté, sont vendues aux tanneries qui approvisionnent en cuir de grandes marques de luxe comme Hermès, Chanel ou Gucci, nous apprend L214.
