Des archéobotanistes ont découvert les plus ancien aliments végétaux cuisinés en Australie, il y a 65 000 ans

Une équipe d’archéobotanistes annonce avoir identifié les plus anciens aliments végétaux cuisinés d’Australie. Leur consommation date d’il y a 65 000 ans.

La traversée fut probablement épique ! Il y a environ 65 000 ans, de premiers humains ont finalement réussi à rejoindre le continent perdu de Sahul, qui est aujourd’hui la côte nord de l’Australie occidentale. Cependant, nous savons encore peu de choses sur ces colons, y compris leur culture, leurs outils et techniques ou leur régime alimentaire. Bref, ce qui leur a permis de prospérer dans ce tout nouvel environnement reste finalement assez méconnu.

Ces restes, peut-on lire, sont les plus anciens aliments végétaux cuisinés en Australie. “Bien que les os d’animaux ne survivent pas très longtemps dans la région de Madjedbebe, remarquablement, les restes de plantes survivent en raison de la carbonisation dans les foyers de cuisine anciens“, explique Anna Florin, archéobotaniste à l’Université du Queensland.

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