L’hypertension artérielle se caractérise par une pression forte du sang sur la paroi des artères. A long terme, elle peut causer des problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires.
Le cholestérol quant à lui est une graisse fabriquée aux deux tiers par le foie et apportée pour un tiers par la nutrition. Le HDL ou bon cholestérol a pour fonction de récupérer l’excès du cholestérol et le ramener au foie, alors que le LDL, transmet le cholestérol du foie vers les cellules du corps. Si ce dernier est en excès, il peut s’accumuler dans les artères et contribuer à leur obstruction.
Maintenant que les bienfaits de ces aliments ont été passés en revue, voici comment préparer cette salade. Il serait préférable de privilégier des ingrédients issus d’une culture biologique afin d’éviter les méfaits des pesticides.
