L’orange est l’un des fruits les plus consommés à travers le monde. Mais ce que peu de gens savent, c’est que l’écorce d’orange renferme une grande variété de nutriments excellents pour notre santé.
La plupart des gens qui consomment ce fruit jettent rapidement son écorce à la poubelle. Pourtant, il a été prouvé qu’elle dispose de nombreuses propriétés qui peuvent prévenir diverses pathologies.
Si sa saveur est moins agréable que celle de la pulpe ou du jus du même fruit, ses composés actifs sont si bienfaisants que nous devons véritablement lui faire une place dans notre régime alimentaire.
L’écorce d’orange est un peu amère, mais elle peut apporter une touche très agréable si nous l’intégrons dans des recettes adéquates.
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