Le réfrigérateur permet d’allonger la durée de conservation de nombreux aliments. En effet en abaissant la température ambiante, il ralentie la croissance des bactéries qui accélèrent la décomposition des aliments. Dès lors, nous y stockons presque tous les aliments que nous achetons afin de faire les provisions pour la semaine.
Ce qu’il faut savoir, c’est qu’en mettant tous les aliments dans le réfrigérateur, nous commettons une erreur.
Par conséquent, le fait de savoir comment conserver correctement les fruits, les légumes et les autres produits alimentaire est important.
Lorsque les pommes de terre sont soumises à de faibles températures, leur amidon se transforme alors en sucre et altère leur goût.
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