La carotte est un légume de consommation régulière dans le monde entier. Elle peut se consommer de plusieurs façons, voire même crues. De plus, leur texture et leur saveur sont très agréables au palais. Voici les propriétés de la carotte!
Dans cet article, nous vous en dirons davantage au sujet des bienfaits de cet aliment et pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation plus régulièrement afin d’en profiter au maximum.
Ces nutriments agissent sur l’organisme de diverses manières. Par exemple, le bêta-carotène agit comme un composant antioxydant qui se transforme en vitamine A. Cette vitamine spécifique, aussi connue comme rétinol, aide à favoriser un bon fonctionnement de la rétine humaine. De plus, cette vitamine permet de mieux voir quand il y a moins de lumière.
