En cette période d’épidémie de coronavirus COVID 19, les autorités déconseillent l’utilisation d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). En cas de fièvre ou de douleurs, elles conseillent plutôt l’utilisation de paracétamol plutôt qu’une automédication à base d’aspirine et d’ibuprofène par exemple. Toutefois, cela inclut-il les plantes et huiles essentielles anti-inflammatoires ? Si oui, lesquelles ? On vous dit tout pour vous soigner au mieux pendant cette pandémie !
Il y a tout d’abord la reine-des-prés et le saule blanc, les ancêtres de l’aspirine avec leurs dérivés salicylés anti-inflammatoires, antalgiques et antipyrétiques. Cela inclut aussi le bouleau jaune, verruqueux ou pubescent et le quinquina. Tous contiennent en effet des dérivés salicylés. En outre, le curcuma, très apprécié contre les douleurs articulaires (arthrose, etc.), est lui aussi anti-inflammatoire. Ses curcuminoïdes agissent eux aussi comme l’aspirine. On peut continuer à le consommer dans nos plats sous forme de poudre. En effet, la biodisponibilité de la curcumine est faible sous cette forme. Néanmoins, il vous faudra proscrire les compléments alimentaires au curcuma. Utilisables également en cuisine de temps en temps, mais déconseillés sous forme de compléments, il y a aussi le clou de girofle, la cannelle et le gingembre.
