Le jus d’orange pourrait-il aider à se protéger de la COVID-19?

Jeudi dernier, des journalistes ont posé une question pouvant sembler farfelue de prime abord, lors d’un point de presse de la mairesse de Montréal, Valérie Plante. Cette question ne venait pas de nulle part; elle reposerait sur des pistes sérieuses.

Jusqu’à maintenant, aucune étude n’a été menée sur des humains ou sur des animaux  à ce sujet. Rien ne prouve que le jus d’orange fasse quoi que ce soit contre la COVID-19. Cependant, on sait que les agrumes contiennent une substance, nommée « hespéridine » et cette substance suscite la curiosité des scientifiques. Des travaux, qui sont encore théoriques et préliminaires, suggèrent que l’hespéridine pourrait mettre des bâtons dans les roues de la COVID-19, leur nuisant quand elle veut se fixer aux cellules de l’appareil respiratoire.

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