Vous souhaitez soutenir l’économie québécoise en achetant local? Un bon endroit pour commencer, c’est à l’épicerie. La Presse a fait une liste de choix locaux éconos qui permettent ainsi d’acheter Québécois sans faire un énorme trou dans vos budget. Bien sûr, ce n’est pas une liste ultime et il peut y avoir quelques oublis. De plus, La Presse a sélectionné des produits faits au Québec. Les ingrédients et l’entreprise peuvent donc provenir d’ailleurs, tant que la production se fait au Québec.
Le Québec compte de nombreux producteurs d’ici dans ses épiceries. En voici quelques-uns que vous pouvez encourager sans culpabilité :
« En utilisant ne serait-ce que 4 % des surplus d’électricité d’Hydro-Québec pour éclairer nos serres à prix avantageux et moyennant des investissements de 250 à 300 millions pour accroître les superficies, nous pourrions nourrir tous les Québécois en fruits et légumes 12 mois par année », a lancé Jacques Demers, PDG de Productions horticoles Demers, mieux connues sous le nom de Serres Demers, en entrevue avec La Presse.