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En pleine crise de Covid-19, les industriels peuvent changer la composition d’aliments sans vous en informer

Les industriels de l’agroalimentaire peuvent désormais changer la composition de leurs aliments sans en informer les consommateurs. Une mesure temporaire visant à soutenir le secteur pendant la crise du Covid-19.

À cause des difficultés d’approvisionnement en matières premières, les industriels peuvent en effet être amenés à modifier légèrement et temporairement leurs recettes. Par ailleurs, les modifications d’étiquetage sont également difficiles à satisfaire tandis que l’activité des fournisseurs d’emballages est elle-même affectée par la crise du Covid-19. Et parallèlement, le secteur doit continuer de redoubler d’efforts pour assurer une production suffisante et répondre à la demande.

La décision, qui peut effectivement s’expliquer en temps de crise, inquiète malgré tout certaines organisations. « Confrontée à des difficultés d’approvisionnement, l’industrie agroalimentaire peut temporairement modifier ses recettes sans le préciser sur l’étiquette. (….) Alors, comment savoir ce que nous mangeons réellement ? », s’est notamment inquiétée vendredi 24 avril l’ONG Foodwatch.

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