Pour l’écrivain américain Jonathan Safran Foer, il est temps de tirer les leçons de la crise du Covid-19, notamment au niveau de nos modes de vie. Selon lui, les élevages intensifs pourraient malheureusement être à l’origine de futures pandémies mondiales.
Avec 3,5 millions de cas pour presque 250 000 décès, le bilan de la pandémie de Covid-19 est très grave. Bien que cette pandémie ne soit pas encore terminée, il incombe de se poser des questions et de tirer certaines conclusions. En effet, ne devrions-nous pas revoir nos modes de vie et de consommation ?
Rappelons qu’il existe encore des zones d’ombre sur l’origine exacte du Covid-19 (SARS-CoV-2). Concernant le SRAS (2003), son réservoir animal a été identifié comme étant une chauve-souris insectivore. En revanche, les autres menaces de pandémies de grippes à virus telles que H1N1 (grippe porcine) et H5N1 (grippe aviaire) sont apparues dans des élevages industriels de porcs et de poulets avant de muter pour contaminer les humains.
