Avec l’arrivée de la saison estivale et de la chaleur, tout le monde aime manger des choses plus légères sans sacrifier le goût et la tradition culinaire. C’est pourquoi la recette que nous proposons aujourd’hui rassemble le meilleur de la culture et de l’alimentation méditerranéennes pour un plat qui semble parfait pour passer un dîner d’été avec ses amis et sa famille. Il s’agit de rouleaux de courgettes au four, une recette légère, fraîche et faible en calories, prête à être dégustée.
Lavez et coupez les courgettes en longues bandes, salez-les et laissez-les de côté pendant 10 minutes. Ensuite, hachez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une gousse d’ail écrasée. Une fois dorée, retirez la gousse d’ail et ajoutez les dés de tomates dans la poêle, remuez jusqu’à ce que la sauce se réduise un peu.
