Cela fait une centaine d’années qu’il existe des preuves sur les bienfaits de la cardamome. Or, cela ne fait que peu de temps que ces preuves sont soutenues par la science.
La cardamome est souvent utilisée en tant qu’épice, car son léger goût sucré rehausse le goût des plats. Mais cette plante est aussi utilisée pour ses bienfaits médicinaux.
Les patients dont la pression artérielle est haute peuvent tirer parti des propriétés de la cardadome. Selon une étude publiée sur Indian Journal of Biochemestry and Biophysics, la cardamome (Elettaria cardamomum L) contribue à réduire une pression artérielle élevée chez les patients qui souffrent d’hypertension primaire. De plus, elle augmente la fibrinolyse et améliore l’état antioxydant.
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