Le manque de nutrition adéquate peut entraîner des maladies de carence en vitamines. Ces dernières sont des micronutriments essentiels qui sont présentes dans une grande variété d’aliments consommés régulièrement, bien qu’en petites quantités.
Il y a quelques années encore, on parlait des conséquences de la non consommation de certains aliments, mais on a découvert que ce qui était vraiment nécessaire pour maintenir la santé, c’était les substances contenues dans ces aliments. Que se passe-t-il s’il n’y a pas assez de vitamines ?
Lorsqu’il y a un déficit qui se maintient à moyen ou long terme, la probabilité de développer certaines maladies augmente. Lesquelles ? Voici les plus pertinentes.
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