Par abus de langage, nous définissons l’intestin comme étant notre “deuxième cerveau”. Or, des chercheurs étasuniens ont découvert l’action indépendante du système nerveux intestinal sur notre glycémie. Pour les experts, cette découverte n’est pas si étonnante.
Par ailleurs, les experts dans le domaine savaient déjà que le microbiote intestinal fait l’objet d’une d’une corrélation statistique à des variations de notre glycémie. En revanche, cette corrélation n’était jusqu’ici pas considérée comme une causalité. Dans une étude publiée dans la revue Science le 27 août 2020, des chercheurs de l’Université Rockfeller (États-Unis) font état de leurs avancées. Les scientifiques ont mené des expériences montrant qu’il existe au moins un mécanisme dépendant du microbiote agissant sur la régulation du glucose et de l’insuline.
