Une nouvelle étude source d’espoir pour les allergiques à l’arachide

À travers le monde, des dizaines de milliers de personnes sont concernées par l’allergie à l’arachide. Depuis peu, une étude européenne permet l’espoir d’un traitement visant à réduire les symptômes.

Il faut savoir que les réactions allergiques aux cacahuètes se produisent lorsque le corps identifie le fruit comme une substance nocive. Cette erreur conduit le système immunitaire à réagir de manière excessive. Celui-ci libère alors différentes substances chimiques telles que l’histamine, dont l’objectif est de neutraliser l’intrus.

Les réactions allergiques peuvent être différentes selon les individus. Certains cas sont sans gravité, mais il en existe d’autres bien plus préoccupants. Dans ces cas extrêmes, les personnes développent une réaction anaphylactique pouvant engendrer des troubles respiratoires et de déglutition. Il peut également s’agir d’inflammations au niveau de la langue et des lèvres et dans certains cas, d’une perte de conscience. Sans traitement, un choc anaphylactique peut se produire avec un risque non négligeable de décès.

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