Eviter la contamination croisée est crucial dans le cas de pathologies comme la maladie cœliaque. Il s’agit du phénomène par lequel une personne peut être intoxiquée par des allergènes ou des micro-organismes présents dans un produit ou sur un ustensile qui a été en contact avec un aliment consommé.
Dans cet article, nous vous présentons une série de conseils pour éviter ce genre de situation. Vous réduirez ainsi le risque de développer des maladies aiguës dérivées d’une intoxication ou de l’expression d’une allergie. N’oubliez pas que le maintien des mesures de sécurité est essentiel pour protéger la santé en matière d’alimentation.
Nous allons vous expliquer 3 détails à prendre en compte lors de la manipulation des aliments que vous consommerez. Vous serez ainsi plus attentif à ne pas tomber malade.
