L’ayurvéda est l’une des pratiques médicinales traditionnelles les plus anciennes qui se développe dans le sous-continent indien. On le reconnaît aujourd’hui comme l’un des systèmes sanitaires formels du pays et le régime ayurvédique est l’un de ses piliers.
Le mot ayurveda, en sanskrit, signifie science ou connaissance de la vie. Il se concentre sur la bonne santé et la prévention de la maladie à travers le style de vie, le massage, la méditation et certains remèdes à base de plantes. Nous allons ici vous présenter ses principes alimentaires.
Il existe 3 types de dosha différents qui se définissent comme une série d’attributs que chaque personne possède. Ils se basent sur des aspects tels que la composition corporelle, le caractère ou l’élément prédominant. Ces derniers donnent alors des clés aux personnes pour développer leur vie de façon optimale.