10 aliments bons pour le cerveau et l’intelligence – Astuces de grand mère

Notre cerveau a beau ne représenter que 2 % du poids total du corps, il n’en reste pas moins très gourmand ! Il faut dire que pour développer nos idées et notre pensée, faire fonctionner tout le corps, fabriquer des neurones, multiplier des synapses ou encore transmettre de l’influx nerveux par exemple, il consomme à lui seul environ 20 % de l’apport calorique de la journée ! Et s’il produit lui-même une partie de la quarantaine de nutriments nécessaires à son bon fonctionnement, il compte sur nous pour faire le plein de vitamines et minéraux, acides aminés et calories bénéfiques via une alimentation saine et bien pensée. Voici les meilleurs aliments pour nourrir le cerveau et booster la concentration et la mémoire. 

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