Le végétarisme, tout comme le véganisme, est une tendance sociale basée sur le principe d’arrêter la viande pour des raisons telles que la maltraitance des animaux ou pour des questions de santé. Ces deux tendances se développent de plus en plus.
Certains experts en nutrition ont laissé entendre qu’un régime alimentaire équilibré devait être basé sur des quantités égales incluant tous les nutriments. Autrement dit, le plus sain est de manger de manière variable dans les quantités nécessaires et recommandées.
Au cas où vous avez laissé de côté certains aliments, comme la viande par exemple, il est important de le faire en tenant compte d’aspects déterminés afin que votre organisme n’en souffre pas.
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