À quelle fréquence est-il sain de manger des œufs ? – Améliore ta Santé

Combien de fois avons-nous entendu dire que manger plus d’un œuf par jour est mauvais ? La fréquence à laquelle il est sain de manger des œufs a toujours été très variée et controversée en raison des nombreux mythes qui existent autour de cet aliment. Dans cet article, nous clarifions toutes ces informations.

De plus, il fournit peu de calories, environ 78 kcal environ, semblable à une banane. Le blanc contient principalement de l’eau (88 %) et des protéines, parmi lesquelles l’albumine est la plus importante. Dans le jaune, 50 % est de l’eau et le reste est uniformément réparti entre les protéines et les lipides.

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