Les infections à la bactérie Campylobacter, aussi connues sous le nom de « campylobactérioses », sont la cause la plus fréquente de diarrhée dans le monde entier. Selon des études, elles causent jusqu’à 14 % de tous ces cadres cliniques au niveau mondial.
Par conséquent, maintenir à distance les bactéries provoquant ces cadres cliniques n’est pas seulement une question d’hygiène : cela peut aussi sauver des vies à long terme, surtout dans ces pays avec des infrastructures sanitaires déficientes. Nous allons donc ici vous expliquer tout ce que vous devez savoir sur les infections à Campylobacter.
Dans un premier temps, il est nécessaire de souligner que le terme Campylobacter ne fait pas référence à une seule espèce mais à un genre de bactéries en forme de bacille qui contient au moins 12 espèces pathogènes pour l’être humain. La plus commune de toutes est C. jejuni, qui provoque jusqu’à 90 % des infections.
