Les Åufs sont des aliments nutritifs et économiques qui font partie de lâalimentation de nombreuses personnes. Cependant, leur manipulation est un peu délicate, parce quâils peuvent être porteurs de bactéries très dangereuses. Et dans lâinconscient collectif, lâune des méthodes pour âéliminerâ le danger serait de les laver avant de les consommer ou de les stocker.
Si on laisse les Åufs tremper dans une eau à  au moins 11 °C au-dessus de leur température ou sâils ne sont pas séchés totalement après le lavage, le risque que les bactéries rentrent par les pores de la coquille augmente. De même, lâutilisation de détergents ou de produits chimiques peut affecter leur porosité.
Et toi, laves-tu les Åufs ? Pourquoi ? Nâhésite pas à  partager ton avis dans les commentaires !
