Avez-vous entendu parler de l’orthorexie ? Ce terme peut sembler étrange pour beaucoup ; cependant, c’est ainsi que l’on connait l’obsession pour les aliments sains. Si le maintien d’une alimentation saine est une priorité en termes de santé, la pousser à l’extrême comporte plusieurs risques.
Contrairement à d’autres troubles de l’alimentation, l’orthorexie se concentre sur la qualité de la nourriture et non sur sa quantité. L’inconvénient est que cela conduit à un contrôle trop strict de l’alimentation et de ses composants. Nous vous en disons plus dans la suite de l’article.
L’orthorexie, également appelée « orthorexie mentale », est le terme utilisé pour définir la préoccupation obsessionnelle de manger des aliments sains, selon une étude publiée dans Federal Practicioner.