Sopes mexicains : recettes étapes par étapes – Améliore ta Santé

Avez-vous déjà goûté les sopes mexicains ? Ces amuse-bouche sont l’un des plats les plus populaires au Mexique. Il s’agit de petites tortillas de maïs épaisses dont les bords sont pincés pour former un léger creux. Elles sont ensuite frites dans du beurre.

En général, on ajoute différents ingrédients dont le fromage, les haricots frits, des saucisses et la viande sont les plus courants. Bien sûr, comme dans tous les plats mexicains, il est possible de les relever avec de la sauce piquante.

La préparation des sopes exige un certain temps. Il est donc conseillé de les faire lorsque vous disposez déjà de garnitures à mettre dessus. Par exemple, des restes de haricots, de viande en sauce ou de poulet grillé. De plus, vous pouvez également diviser la recette en deux parties et préparer les sopes la veille.

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