L’éternel débat de l’opinion publique sur la justesse du choix d’une vie végétalienne, végétarienne ou, dirons-nous, “carnivore”, divise le monde en factions différentes et très virulentes. Il y a ceux qui défendent leur choix de vie sous le signe de la suppression totale de la consommation de viande animale ou même de tout produit dérivé des animaux, tandis que d’autres attaquent vivement cette décision en défendant la consommation de viande et les protéines qui en découlent.
Un week-end, sa mère avait préparé des poivrons grillés ; elle en avait servi certains avec de la viande pour ceux qui en voulaient, pour sa fille elle avait préparé un plat exclusivement végétalien ; les restes de viande avaient été mis au réfrigérateur, pour ne pas les gaspiller et pouvoir les cuisiner les jours suivants. Mais la fille s’en était beaucoup plainte : non seulement elle disait ne pas supporter l’odeur nauséabonde de la viande dans le réfrigérateur, mais elle disait qu’il fallait donc jeter les aliments vegan qui restaient “parce qu’ils étaient imprégnés de l’odeur de la viande cuite”.