Qui n’a jamais vécu cette situation? Il y a un bol ou un sac de croustilles devant vous et vous vous permettez d’en grignoter quelques-unes, mais pas plus. Et soudainement, vous vous rendez compte qu’il n’y en a plus!
Pourquoi avons-nous tellement de difficulté à nous contenir quand on commence à manger des chips, même quand on n’a plus faim? Cela n’est pas à cause de la saveur ou d’un manque de détermination. Arrêter de manger des aliments salés est très difficile.
Dans le cadre d’une étude qui a été publiée dans Frontiers in Psychology, des scientifiques ont proposé trois aliments à des rats: de la nourriture standard, un mélange de graisses et de glucides et des chips.
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