On a beau raffoler des pâtes, on ne peut pas toujours manger de la sauce bolognese ou rosée. Il faut de la variété pour ne pas se lasser et pour absorber une variété de nutriments.
Pour l’été, on vous propose donc une merveilleuse recette qui va ravir les papilles de toute la famille.
1 livre (454 grammes) d’asperges, les extrémités enlevées, coupées en morceaux de 1 pouce ( 2 centimètres)
4. Dans une petite casserole, mélanger la crème épaisse, le beurre et 1/2 cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre à feu moyen-élevé. Porter à ébullition et cuire, en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit assez épais pour enrober une cuillère, environ 4 minutes. 5. Retirer du feu et incorporer le zeste et le jus de citron.
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