L’été, on profite d’une multitude de produits frais, issus de notre jardin ou du marché local. Ce qui est génial, c’est quand on peut y avoir accès plus longtemps, même en hiver. Pour ce faire, il faut congeler.
On peut, par exemple, faire une belle réserve de haricots verts en les gardant le plus frais possible, sans que le froid les brûle.
Les haricots verts sont assez faciles à congeler et ils durent plusieurs mois au congélateur. Ils sont un ajout pratique et savoureux à de nombreuses recettes.
Suivez notre guide étape par étape pour apprendre tout ce que vous devez savoir sur la congélation des haricots verts afin d’en en profiter à l’année longue.
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