Pendant longtemps, plusieurs entreprises ont cherché à créer de la bonne fausse viande, afin de répondre à la demande des gens qui désirent réduire leur consommation de viande animale ou qui ont adopté un mode de vie végétarien.
Il y a quelques temps, Beyond Meat semblait avoir gagné la course. De nombreuses chaines de restauration rapide, ainsi que des épiceries, ont publicité ce produit révolutionnaire.
Les substituts de viande végé de l’entreprise californienne Beyond Meat ont donc beaucoup fait parler d’eux. Leur goût se rapprochant du poulet, du boeuf et du porc sont arrivés des États-Unis en 2018 via A&W.
Dans l’idéal, un aliment parfait est bon pour la santé et pour notre planète, économique et a évidemment bon goût.
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