Le jardinage doit-il être une matière enseignée aux enfants à l’école pendant l’année ?

L’école Waldorf de Cape Cod possède une serre de 107m2 sur le terrain de l’école, où les enfants, ainsi que les adultes, plantent et récoltent des aliments tels que des carottes, des épinards, du chou frisé et d’autres légumes.

Le programme enseigne aux élèves le processus nécessaire pour qu’une graine devienne un fruit ou un légume mûr, et en retour, ils apprennent les avantages de cultiver leur propre nourriture. La serre, qui dispose d’un toit amovible pendant les mois d’été pour éviter la surchauffe, consacre la moitié de son espace à une zone ouverte où les élèves et les enseignants peuvent se rassembler et apprendre.

Lire la suite sur SantePlusMag