Le fumier est un déchet de l’élevage que l’on réutilise généralement comme fertilisant en agriculture. Néanmoins, il est possible que celui-ci devienne le produit issu de l’élevage le plus intéressant financièrement, ce qui ferait par exemple passer le lait comme un sous-produit de cette industrie.
Les fermes produisent donc du méthane puis le vendent à d’importantes entreprises ayant misé sur cette ressource et qui se fournissent en fumier directement auprès des fermiers. Les profits sont en effet très intéressants, à savoir entre 80 et 100 dollars par vache et par an. Or, pour une ferme comptant par exemple 3 500 têtes de bétail, la somme rapportée peut donc atteindre 350 000 dollars. Par ailleurs, les fermes peuvent acquérir leur propre digesteur et produire du biogaz. Toutefois, ceci comporte quelques risques, mais là encore les profits sont importants. Le bénéfice se chiffrerait entre 2 et 3 dollars pour 100 livres (45 kilos) de fumier, soit davantage que le lait !
