Il est bien connu que la malbouffe est mauvaise pour la santé. Quels aliments entrent dans la catégorie de la malbouffe ? Il s’agit certainement d’aliments industriels transformés, de snacks, de fast-foods, de produits emballés et surgelés. Ces aliments sont riches en calories mais pauvres en nutriments. Les calories que nous consommons à travers ces aliments ne sont pas des calories saines, mais la plupart d’entre elles proviennent de sucres et de graisses animales : l’ingestion de grandes quantités d’aliments industriels est néfaste pour notre santé physique, mais pas seulement. Une expérience révèle que manger trop de malbouffe affecte également notre cerveau.
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