L’organisation caritative de recyclage Wrap a déclaré que Morrisons était la première chaîne de supermarchés à sauter le pas.
Ian Goode, acheteur principal de lait chez Morrisons, a déclaré qu’il s’agissait d’une « mesure audacieuse ».
Le lait est le troisième aliment le plus gaspillé au Royaume-Uni, après les pommes de terre et le pain, avec environ 245 millions de litres gaspillés tous les ans, selon Wrap.
On estime également que plus de 40 millions de litres de lait peuvent être gaspillés par les clients qui suivent les étiquettes « à consommer jusqu’à », malgré des recherches montrant qu’il peut être utilisé après la date.
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