Sautez l’huile et préchauffez votre four pour une recette qui pourrait devenir la préférée de votre famille: des croustilles de courgettes au parmesan cuites au four, croustillantes et saines!
Vous avez bien lu. Ces pièces croustillantes de délices végétariennes évitent cette cuve d’huile bouillante au profit d’un souffle de chaleur du fidèle vieux four. Le résultat: les chips de courgettes les plus croustillantes que vous ayez jamais croquées!
De grands restaurants servent ce genre de chips, mais elles sont cuites dans l’huile et en ce début d’année, quand on veut tenir nos belles résolutions santé, il vaut mieux éviter tant de friture…
Considérez cette recette comme votre modèle de chips végétarien ultime. Vous pourrez varier en remplaçant le zuchini par des carottes, des patates douces, betteraves, des racines de taro…
